Avoir des projets est essentiel pour grandir et aller de l’avant. Pour beaucoup de gens, celui de devenir vegan est de plus en plus courant. En effet, on sait les conditions de vie animales sont aujourd’hui très difficiles. De plus, on connaît les bienfaits d’une alimentation vegan sur notre santé et notre environnement.

Personnellement, j’ai choisi de devenir vegan en 2015, et je ne regrette absolument rien. Je me sens beaucoup mieux, avec moi-même comme avec mon environnement extérieur. Je pense que faire le choix d’être vegan signifie respecter notre santé et notre environnement.

Je partage avec vous les raisons pour lesquelles devenir vegan me rend chaque jour plus heureux et plus épanoui. Elles sont nombreuses. Alors j’explicite les principales, en espérant vous encourager à vous lancer vous aussi dans cette merveilleuse aventure qu’est devenir vegan.

Cet article a été écrit par Quentin du blog Merci Vegan : www.mercivegan.fr

Devenir vegan pour notre santé

L’alimentation vegan possède beaucoup de bienfaits. Les fruits et les légumes sont riches en anti-oxydants, ce qui permet un bon renouvellement de nos cellules. De plus, le véganisme réduit considérablement le risque de maladies. Ce type d’alimentation lutte particulièrement contre le diabète et les maladies cardio-vasculaires.

En arrêtant la viande, vous éviterez tous les micro-organismes liés à l’abattage de l’animal. Le lait de vache lui n’est pas destiné à être bu par l’homme, mais bien par le veau. Ce type de lait affecte négativement notre système osseux.

Par conséquent, les aliments d’origine végétale feront beaucoup de bien à votre cœur et votre organisme en général.

En plus des bienfaits pour notre organisme, le régime vegan est idéal pour maigrir. Vous souhaitez perdre du poids pour vous sentir mieux dans votre peau ? Les vegans pèsent environ 10 kilos de moins que les personnes qui mangent de la viande. La raison est que les aliments d’origine végétale comportent beaucoup de fibres. Cela permet de nettoyer naturellement votre organisme, ce qui n’est pas le cas avec la viande et tout produit d’origine animale.

Ainsi, contrairement aux régimes classiques qui fatiguent beaucoup et sont souvent suivis d’une reprise de poids, adopter le régime vegan peut être un grand allié pour perdre du poids tout en ayant beaucoup d’énergie au quotidien.

Être vegan pour notre planète

Consommer de la viande est dangereux pour la planète. En effet, la production de viande exige beaucoup d’eau, de terre ainsi que d’énergie. 27 kilos de CO2 sont générés pour chaque kilo de bœuf, contre moins d’un kilo de CO2 pour un kilo de légumineuses. Cette différence est considérable, mais pourtant méconnue de beaucoup de gens.

C’est pourquoi une alimentation vegan à l’échelle mondiale réduirait les émissions de gaz à effet de serre, et tout particulièrement les émissions dûes à la production alimentaire.

À une époque où la majorité des grandes villes sont touchées par des très hauts niveaux de pollution, l’adoption de l’alimentation vegan améliore la qualité de l’air.

Une alimentation vegan pour la protection animale

La grande industrie impose des conditions de vie très difficiles aux animaux. Aucun n’est épargné : vaches, porcs, poules, abeilles… C’est pourquoi choisir de ne pas consommer de produit animal est un grand pas en avant pour soutenir la protection animale.

En réalité, tuer les animaux est devenu une tradition dans notre société. On a souvent cru que manger de la viande ou des produits laitiers était nécessaire pour notre organisme, mais il n’en est rien !

Les produits végétaux sont riches en minéraux et protéines. Plus généralement, il n’y a rien dans les aliments d’origine animale qui ne se trouve pas dans les aliments végétaux. En outre, il ne faut pas oublier qu’un troupeau d’animaux n’est pas un simple élevage ou échantillon, mais bien un groupe d’êtres vivants, qui ont des envies et des émotions.

En prenant conscience de cela, on comprend l’importance de dire non aux produits d’origine animale.

Manger vegan est délicieux et pas cher

Une idée reçue est que l’alimentation vegan n’a pas de goût. Mais manger vegan ne veut pas dire manger du riz blanc à tous les repas.

Bien au contraire ! Toutes les recettes classiques ont une version vegan. C’est le cas des pizzas ou des burgers. Je vous invite à les essayer. Ces recettes sont succulentes, et sans aucune mauvaise conséquence. Ni pour votre santé, ni pour notre planète, ni pour la vie animale.

En outre, la plupart des produits d’origine végétale, comme les légumes ou les légumineuses sont délicieux s’ils sont bien cuisinés, c’est-à-dire bien assaisonnés et mélangés avec les ingrédients qu’il faut. Du gâteau au chocolat au gratin dauphinois vegan, vous serez agréablement surpris.

Par ailleurs, dire non aux produits animaux va diminuer votre budget alimentation de manière significative. En effet, les graines, céréales, fruits et légumes ne coûtent pas chers du tout ! Les fruits à coque qui possèdent beaucoup de bienfaits sont un peu plus chers mais l’ensemble reste très économique.

Vous verrez qu’en arrêtant la viande et le poisson notamment, vous dépenserez beaucoup moins dans votre alimentation. De plus, conserver les aliments d’origine végétale est souvent simple. Pour beaucoup, ils se conservent plusieurs années sans perdre de leurs bienfaits.

 

Merci à Quentin d’avoir écrit cet article !
Allez visiter son blog Merci Vegan : 
www.mercivegan.fr